Question

20．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的水果和蔬菜．请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是氨基酸．
（3）面包和牛奶消化和吸收的主要场所是小肠．
（4）早餐中不经过消化可以直接被吸收的营养成分是水、无机盐、维生素
（5）如图中a代表的物质是葡萄糖，它是面包的消化终产物，它通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，完成此过程的主要器官是小肠．

（6）在组织细胞中，物质a被彻底氧化分解的过程主要是在细胞内的线粒体中进行．
（7）物质b是氧气，它需要经过5层细胞膜才能由肺泡进入血液．
（8）血液流经肾脏时，主要通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用两个过程形成尿液，进而将人体细胞产生的许多废物排出体外．医生在检验某病人的尿液时发现了较多的红细胞，如果是肾脏有疾病，可能是出现了肾小球病症．
（9）人体生命活动产生的废物可以通过各种途径排出体外：下列生理活动都属于人体排泄途径的是A
①呼气   ②出汗    ③排便   ④排尿．
A．①②④B．①②③C．①③④D．②③④

Answer 1

分析 （1）淀粉在口腔能进行初步消化，蛋白质在胃内被初步消化，然后进入小肠，在小肠内淀粉被消化为葡萄糖，蛋白质被消化为氨基酸，小肠是消化和吸收的主要场所．（2）图示表示了人体新陈代谢的部分生理过程，包括了食物的消化和吸收、人体与外界的气体交换、血液循环、尿的形成等生理过程；图示中，a是葡萄糖，b是氧气，c是二氧化碳，d是原尿，e是被肾小管重吸收回血液的物质，f是尿液．

解答 解：（1）面包的主要成分是淀粉，因为口腔中有唾液淀粉酶，淀粉在人体的口腔就开始被初步消化了．
（2）牛奶含丰富的蛋白质，蛋白质的最终消化产物是氨基酸．
（3）人体消化吸收的主要场所是小肠，小肠很长，其内有皱襞和小肠绒毛，绒毛上有毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都只由一层上皮细胞构成，大大增加了吸收的面积，利于吸收．小肠内有肠腺，能分泌肠液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液也流入小肠，能消化食物，因此小肠是消化和吸收的主要场所．
（4）食物中含有的水、无机盐、维生素不要经过消化，就可以直接被人体吸收利用．
（5）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为a葡萄糖；葡萄糖在小肠处被吸收进入血液循环．
（6）细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程叫做呼吸作用；这一生理过程是在细胞的线粒体中进行的．
（7）肺泡里的氧气扩散进入血液，要通过两层细胞：肺泡壁和毛细血管壁，经过四层细胞膜；氧气进入血液后，再进入红细胞与血红蛋白结合，又经过了一层细胞膜；因此肺泡内的氧气进入血液中的红细胞一共经过了五层细胞膜．
（8）当血液（内含血浆和血细胞）流经肾小球时，除血液中的血细胞和大分子的蛋白质外，其他成分都可以滤过到肾小囊腔内形成原尿，当原尿流经肾小管时，原尿中含有的大部分的水、全部的葡萄糖以及部分无机盐被重吸收，其他没有被重吸收的成分，从肾小管流出，成为尿液．因此在尿的形成过程中，要经过两个作用过程，即图中的肾小球肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用． 
（6）排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如二氧化碳、水、无机盐和尿素等．排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；泌尿系统排出尿液；呼吸系统排出二氧化碳和水．而体内的食物残渣或粪便排出体外的过程叫排遗．
故答案为：
（1）口腔
（2）氨基酸
（3）小肠
（4）水、无机盐、维生素（缺一不可）
（5）葡萄糖，吸收，小肠
（6）线粒体
（7）氧气，5
（8）肾小球的滤过作用，肾小管的重吸收作用（必须完整），肾小球　　　
（9）A

点评 需要同学们对所学的消化、吸收、排泄、呼吸等知识全面系统的掌握．