题目内容

（2012?济南）下列那一种食品不是应用发酵技术制作的？（　　）
分析：此题考查的是微生物的发酵在食品、药品等制造中的应用，据此作答．
解答：解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌等．其中熏肉是把肉加盐烟熏而成的，与微生物的发酵无关．可见C符合题意．
故选：C
点评：注意掌握发酵技术在食品、药品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．
练习册系列答案
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（2012?济南）关于使用显微镜观察洋葱表皮细胞临时装片的实脸操作，下列哪一项说法不正确？（　　）
（2012?济南）下表数据是取自人体内不同部位液体成分的分析结果（克/100毫升）．样品③是（　　）
尿素 葡萄糖 无机盐 蛋白质
样品① 0.03 0.10 0.9 8.00
样品② 0.03 0.10 0.9 0.01
样品③ 1.8 0 1.1 0
（2012?济南）某校探究性学习小组对一个池塘生态系统中生物摄取的食物成分进行分析，生物之间存在下表所示的食物关系（存在食物关系用“√”表示）．请据表回答下列问题：
被食者
捕食者		 小球藻 草鱼 水草 鲫鱼 鱼虫
草鱼 √ √
鲫鱼 √ √ √
鱼虫 √ （1）此池塘生态系统中属于生产者的有
小球藻、水草
小球藻、水草
； 次级消费者的有
鲫鱼
鲫鱼
．
（2）此池塘生态系统中共有
5
5
条食物链，请写出一条包含鱼虫的食链
小球藻→鱼虫→鲫鱼
小球藻→鱼虫→鲫鱼
．
（3）根据表中生物之间存在的食物关系可知，草鱼属于
植食
植食
性动物，鲫鱼属于
杂食
杂食
性动物．
（4）似如草鱼的食物全部来自水草，水草体内含有的能量只有10%能够流入草鱼，鱼体内的能量每增加1千焦需消耗含
10
10
千焦能量的水草．鸡粪是优良的鱼类饲料，适量的投入可以给鱼提供食物，从而提高鱼的产量．鸡粪中的碳元素以
有机物（含碳）
有机物（含碳）
形式流向鱼．

（2012济南，25）关于使用显微镜观察洋葱表皮细胞临时装片的实脸操作，下列哪一项说法不正确? （    ）

A.显微镜视野中光线太暗时，可以转动反光镜选择凹面镜

B.转动粗准焦螺旋使镜筒下降时，要从侧面注视物镜，直到物镜接近装片

C.显微镜视野中的物像偏左下方，要使物像移动到中央，应向左下方移动装片

D .临时装片的盖玻片下有气泡看不清物像。可以转动细准焦螺旋使物像更清晰

 

（2012济南，20）下表数据是取自人体内不同部位液体成分的分析结果(克/100毫升). 样品③是 (    )

 

 

尿素

葡萄糖

无机盐

蛋白质

样品①

0.03

0.10

0.9

8.00

样品②

0.03

0.10

0.9

0.01

样品③

1.8

0

1.1

0

 

A.血液    B.血浆   C.原尿     D.尿液

 

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