题目内容
将下列菌类与其相对应的作用连接起来
分析：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，据此作答．
解答：解：微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，某些真菌发酵可以产生抗生素，如从青霉中能提取出青霉素，豆科植物的根瘤中有根瘤菌与之共生，可以固定空气中的氮，酵母菌发酵可以制作馒头和面包等；甲烷菌可以净化污水． 故答案为：
点评：发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中．
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口算题卡北京妇女儿童出版社系列答案
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