Question

下列观点和做法正确的是（　　）

• A、面粉越白越好
• B、骨头汤可补钙，可常给儿童喝
• C、有些同学不愿吃蔬菜，可多吃水果代替
• D、多吃点粗纤维食物，有利于健康

Answer 1

考点：注意合理营养,关注食品安全

专题：

分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理

解答：解：A、白面粉缺乏维生素，A错误；
B、骨头汤能补钙，可常给儿童喝，预防佝偻病，B正确；
C、蔬菜和水果含丰富的维生素、无机盐等营养物质，且蔬菜含大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于消化．而水果中含膳食纤维少一些，因此不可以用水果来代替蔬菜．C错误；
D、膳食纤维能够促进胃肠的蠕动和排空，可以预防肠癌的发生，并且有利于心脑血管健康．D正确．
故答案为：B、D

点评：我们要注意合理营养、均衡膳食．