Question

人吃的面粉、玉米粉主要来自种子的（　　）

• A、胚乳
• B、胚芽
• C、胚轴
• D、胚

Answer 1

考点：菜豆种子和玉米种子结构的异同

专题：

分析：双子叶植物种子的结构包括胚和种皮；单子叶植物种子的结构包括种皮、胚和胚乳．它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过双子叶植物种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里．如图所示：

	相同点	不同点
双子叶植物种子	有种皮和胚	子叶两片没有胚乳
单子叶植物种子	有种皮和胚	子叶一片有胚乳

解答：解：面粉是由小麦加工而来，玉米粉主玉米加工而来，小麦和玉米都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶；胚乳里贮存着营养物质，面粉和玉米粉就是小麦和玉米的胚乳加工来的；因此，人吃的面粉、玉米粉主要来自种子的胚乳．
故选：A．

点评：掌握双子叶植物种子和单子叶植物种子的异同点是解题的关键．