题目内容

【题目】下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明,错误的是(

A. 根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质

B. 发霉的花生、玉米不能食用,因为其中含有的黄曲霉素可能致癌

C. 产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸杆和粪便中的有机物并产生沼气

D. 韩国泡菜的泡制原理是利用酵母菌进行发酵

【答案】D

【解析】

细菌、真菌与人类关系既有有利的一面,如用于食品制作,生产药物,污水处理等;又有有害的一面,如使生物患病。

根瘤中的根瘤菌和豆科植物共生,根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质,故A正确发霉的花生、玉米含有黄曲霉素,黄曲霉素是一种强致癌物质,不能食用,故B正确;一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下,能将有机物分解成二氧化碳和水,使污水得到净化,故C正确;韩国泡菜的泡制原理是利用乳酸菌进行发酵,故D错误。故选D。

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