Question

【题目】将下列食物与下面的内容进行合理配伍。

（1）含钙丰富的食物 A 预防贫血

（2）含铁丰富的食物 B 预防佝偻病

（3）含碘丰富的食物 C预防夜盲症

（4）含维生素C多的食物 D 预防坏血病

（5）含维生素A多的食物 E 预防地方性甲状腺肿

（1）______（2）______（3）______（4）______（5）______

Answer 1

【答案】B A E D C

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

无机盐对人体非常重要，它是构成人体组织的重要原料。例如，无机盐中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，幼年缺钙会患佝偻病，中老年人和妇女缺钙易得骨质疏松。铁是构成血红蛋白的重要材料，缺铁易患贫血。碘是合成甲状腺激素的重要成分，缺碘易患地方性甲状腺肿，也叫大脖子病。含维生素C多的食物可预防坏血病，夜盲症是因为缺乏维生素A引起的，维生素A主要在动物的肝脏中含量丰富，植物性食物中一般不含维生素A。

所以含钙丰富的食物可预防佝偻病，含铁丰富的食物可预防贫血，含碘丰富的食物可预防地方性甲状腺肿，含维生素C多的食物可预防坏血病，含维生素A多的食物可预防夜盲症。