题目内容
以下说法中，正确的是（ ）
A.油炸方便面，经济方便，可以经常食用
B.食用蔬菜水果前要充分用清水浸泡和清洗
C.多喝牛奶、多吃面包、肉食，身体会健壮有力
D.鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富，宜多食用
【答案】
B
【解析】
试题分析：食品安全是指：购买安全食品；防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上标注的有关营养成分，是否有“QS”质量安全图标以及添加剂、生产日期、保质期、生产厂家和厂家地址等内容．因此符合食品安全的是 用清水浸泡、冲洗青菜．
考点：关注食品安全．
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接力赛上，部分运动员因某些肌肉细胞进行无氧呼吸感到腰酸腿疼，关于这一过程的以下说法中，正确的是（ ）
| A、此时无氧呼吸是机体所需能量的主要来源 | B、此时无氧呼吸产生的酒精对组织细胞有毒害作用 | C、此时无氧呼吸所释放的能量大部分以热的形式散失 | D、此时肌肉细胞活动所需的能量由乳酸直接供给 |