题目内容

制作馒头或面包时需要的生物是（　　）
A．酵母菌B．枯草杆菌C．青霉D．乳酸菌
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见A符合题意．
故选：A
练习册系列答案
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（2008?天津）制作馒头或面包时需要的生物是（　　）

制作馒头或面包时需要的生物是

[　　]

A．酵母菌

B．枯草杆菌

C．青霉

D．乳酸菌
制作馒头或面包时需要的生物是（ ）
A．酵母菌
B．枯草杆菌
C．青霉
D．乳酸菌
制作馒头或面包时需要的生物是（ ）
A．酵母菌
B．枯草杆菌
C．青霉
D．乳酸菌

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