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下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?（ ）

A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．肠液

练习册系列答案
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H7N9型禽流感是由H7N9型禽流感病毒引起的传染病。2013年3月全球首次发现人感染该病毒的病例。请分析回答。

（1）H7N9型禽流感病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒_________（填“有”或“没有”）细胞结构。

（2）从传染病流行的三个基本环节分析，携带H7N9型禽流感病毒的禽类是___________。

（3）在预防H7N9型禽流感的公益广告中，提倡大家“流动水，勤洗手”，这一预防措施属于___________________________。

构成人体细胞的基本物质是（ ）。

A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水

为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：

（1）试管1和2比较，说明： 。

（2）试管2和3比较，说明： 。

（3）试管____ 和_ 比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。

（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是： 。

下列哪种食物中含有丰富的维生素C（ ）

A．苹果 B．馒头 C．牛肉 D．豆腐

在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是（ ）

A. 口腔 B. 食道 C. 胃 D. 小肠

食物中的蛋白质经消化转变成（ ）

A. 脂肪酸 B. 氨基酸 C. 葡萄糖 D. 甘油

老张体检发现患了骨质疏松症，医生建议除药物治疗外进行食补。下列选项中所示为4种食品所含营养成分的相对含量图，对老张的疾病有辅助治疗作用的食品是

人体严重缺乏维生素C时易患 （ ）

A．坏血病 B．脚气病 C．脚癣病 D．佝偻病

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