题目内容

13.对食物中“面筋”都有消化作用的一组消化液是(  )
A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胰液、小肠液
C.胃液、肠液、胆汁D.唾液、胆汁、胰液

分析 食物的消化和营养物质的吸收过程如下;

据此解答.

解答 解:面筋的主要成分是蛋白质,初步消化蛋白质的场所是胃,胃液将蛋白质初步消化为多肽,肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底分解为氨基酸.
故选:B

点评 回答此题的关键是明确三种营养物质的消化情况.

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