题目内容
5.在清洗蔬菜时,要适当浸泡,这是为了( )| A. | 让蔬菜吸足水 | B. | 去除蔬菜表面的农药 | ||
| C. | 节约用水 | D. | 使蔬菜更嫩些 |
分析 用清水浸泡、冲洗,也可以削去外皮,可以减少农药残留物,据此解答.
解答 解:为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药.据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低.因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药.
故选:B.
点评 本题主要考查的是食品安全问题,解题的关键是明确食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事,我们应当特别关注.
练习册系列答案
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13.下列不是生物性状的是( )
| A. | 小狗的卷毛 | B. | 皮肤的黑白 | C. | 人穿的衣服 | D. | 用左手写字 |
20.与洋葱细胞相比,兔子的体细胞形状不规则,这是因为兔子的体细胞不含有( )
| A. | 叶绿体 | B. | 细胞壁 | C. | 细胞膜 | D. | 细胞质 |
10.为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验.分析后回答问题:
(1)试管1和2比较,说明:唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
(2)试管2和3比较,说明:唾液淀粉酶的催化作用会温度的影响.
(3)试管2和4 比较,说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响.
(4)试管2滴加碘液后不变色的原因是:唾液淀粉酶把淀粉完全分解了.
| 试管编号 | 加入物质 | 温度 | PH值 | 滴加碘液后颜色变化 |
| 1 | 2mL淀粉糊,2mL蒸馏水 | 37℃ | 7 | 变蓝色 |
| 2 | 2mL淀粉糊,2mL唾液 | 37℃ | 7 | 不变色 |
| 3 | 2mL淀粉糊,2mL唾液 | 45℃ | 7 | 变蓝色 |
| 4 | 2mL淀粉糊,2mL唾液 | 37℃ | 1.8 | 变蓝色 |
(2)试管2和3比较,说明:唾液淀粉酶的催化作用会温度的影响.
(3)试管2和4 比较,说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响.
(4)试管2滴加碘液后不变色的原因是:唾液淀粉酶把淀粉完全分解了.
17.人类等动物的食物最终来自于( )
| A. | 肉类 | B. | 光合作用 | C. | 无机物 | D. | 植物的有机物 |
14.有性生殖和无性生殖的根本区别是( )
| A. | 有性生殖能产生有性生殖细胞 | |
| B. | 进行无性生殖的生物不能产生有性生殖细胞 | |
| C. | 有性生殖产生生殖细胞,且两性生殖细胞结合成受精卵 | |
| D. | 有性生殖和无性生殖只是生殖形式上的不同 |
15.创立物种起源与生物进化理论的是( )
| A. | 林奈 | B. | 达尔文 | C. | 拉马克 | D. | 克里克 |