题目内容
能被小肠直接吸收的一组营养物质是（ ）
| A．无机盐、葡萄糖、蛋白质 | B．脂肪、维生素、蛋白质 |
| C．水、无机盐、维生素 | D．脂肪酸、无机盐、淀粉 |
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
故选：C
故选：C
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