题目内容
3.酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物.下列对应关系中正确的是( )| A. | 酵母菌一酿造醋 | B. | 乳酸菌一酿造啤酒 | ||
| C. | 酵母菌一制泡菜 | D. | 乳酸菌一制酸奶 |
分析 微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义,如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌.
解答 解:AC、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌,制醋要用到醋酸杆菌.故AC错误;
BD、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,故B错误,D正确.
故选:D.
点评 了解微生物的发酵在食品制作中的应用,掌握常见的微生物与食品制作的例子,结合题意,灵活答题.
练习册系列答案
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13.已知有酒窝为显性性状,若父母双方都有酒窝,那么,他们的子女( )
| A. | 一定没有酒窝 | B. | 一定有酒窝 | ||
| C. | 可能有酒窝,也可能没有酒窝 | D. | 条件不足,不能确定 |
14.如图为生态系统中物质(碳)循环示意图,图中甲、乙、丙的含义都正确的一项是( )

| A. | 甲为生产者,乙为分解者,丙为消费者 | |
| B. | 甲为消费者,乙为分解者,丙为生产者 | |
| C. | 甲为分解者,乙为生产者,丙为消费者 | |
| D. | 甲为生产者,乙为消费者,丙为分解者 |
11.植物细胞有而动物细胞没有的结构是( )
| A. | 细胞壁、细胞膜、液泡 | B. | 细胞壁、液泡、叶绿体 | ||
| C. | 细胞壁、细胞核、细胞质 | D. | 细胞质、细胞核、叶绿体 |
18.小娟用显微镜观察蚕豆叶的表皮及气孔.你认为蚕豆叶表皮属于( )
| A. | 上皮组织 | B. | 结缔组织、 | C. | 保护组织 | D. | 营养组织 |
17.一般来说,一条食物链包括( )
| A. | 2~3个环节 | B. | 3~4个环节 | C. | 3~5个环节 | D. | 5~6个环节 |
18.环境中生物与生物间的关系是复杂的,相互间的影响也是多样的.下列生物中,为寄生关系的是( )
| A. | 水稻和杂草 | B. | 血吸虫和人 | C. | 蜜蜂和油菜 | D. | 狼和鹿 |