Question

在夏天，人们喜欢吃“糖拌番茄”，这个菜里有许多有趣的生物知识．
（1）盛番茄的盘子里没有水，但过一段时间后，盘里有很多汁水，这汁水是

 

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（2）水能从番茄细胞伸出到细胞外，说明水分能通过细胞的

 

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Answer 1

考点：细胞中的物质,细胞膜控制物质的进出

专题：

分析：植物细胞有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体和线粒体．细胞壁：支撑细胞结构形态和保护细胞；细胞膜：跟动物的细胞膜具有相似的功能，是半透膜，具有交换物质营养的功能；叶绿体：光合作用的主要场所；线粒体：和动物的一样，是有氧呼吸的主要场所；液泡：保持细胞的渗透压和膨胀状态，内有水、糖类等酸、甜、苦、辣、咸味的物质就在液泡中；细胞质：为细胞新陈代谢 提供物质和场所；细胞核：遗传物质储存和复制的场所、生命活动控制中心．

解答：解：（1）番茄属于植物细胞，植物细胞是由细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质构成的．细胞质里有液泡，液泡内有细胞液，细胞液里含有许多带甜味和辣味的物质．番茄流出的液汁就是液泡内的细胞液．
（2）水能从番茄细胞内渗出到番茄细胞外，说明水分子能通过细胞膜，细胞膜具有控制物质进出的作用．
故答案为：（1）细胞液；
（2）细胞膜．

点评：解答此类题目的关键是理解掌握细胞的结构功能．