Question

6．不经过消化就能被吸收的物质是（　　）

• A． 鸡蛋
• B． 牛奶
• C． 蔗糖水
• D． 维生素C

Answer 1

分析 本题考查对食物的消化和营养物质的吸收过程，应在掌握淀粉、脂肪、蛋白质三大类营养物质的消化与吸收的基础上，解答本类题目．

解答 解：食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．鸡蛋、牛奶、蔗糖水的主要成分是蛋白质、糖类等大分子物质，必须经过消化才能被吸收．
故选：D．

点评 理解掌握食物中的营养物质消化和吸收的过程．