Question

1．下列有关食物中营养物质的说法，错误的是（　　）

• A． 食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养物质
• B． 不同食物中所含营养物质的种类和含量不同
• C． 食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源
• D． 食物中含有人体所需要的全部营养物质和能量

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：A、食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等营养物质，故A正确；
B、不同食物所含的营养物质的种类和含量不同，如肉类中含丰富的蛋白质和脂肪，馒头中含丰富的淀粉等糖类，蔬菜和水果中含丰富的维生素和无机盐．故B正确；
C、食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源，故C正确；
D、氧气也是人体必需的物质，但是氧气来自空气，由呼吸系统进入人体，不是来自食物．故D错误．
故选：D．

点评 关键点：人体需要的营养物质的种类及作用．