Question

12．为了研究生命能否自然发生的问题，19世纪60年代，法国学者巴斯德进行了著名的鹅颈瓶试验：

（1）鹅颈烧瓶放入培养液后要进行灭菌的目的是高温灭菌，使瓶内没有生命存在．
（2）第一步实验的说明了非生命的物质绝对不能随时自发地产生新生命．
（3）第二步的实验说明了微生物不是从肉汤中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物．
（4）实验的变量是B
A．瓶的大小　　　 B．细菌的有无　　C．肉汤的多少     D．瓶颈的弯直
（5）巴斯德的鹅颈烧瓶试验是否经过重复多次才能得出结论？A
A．是　　 B、不是
（6）巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法是A
A．巴氏消毒法　　 B．腌制法　　　 C．脱水法    D．冷藏法．

Answer 1

分析 自然发生说是19世纪前广泛流行的理论．这种学说认为，生命是从非生命物质自然发生的．如：我国古代提出的“腐草化为萤”、海尔蒙特的“谷粒和破旧的衣衫滋生老鼠”实验、牛顿的“变弱的彗星尾巴变成植物”理论都曾作为自然发生论的依据．
19世纪时，法国微生物学家巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产生．他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”．

如图是巴斯德设计的鹅颈瓶实验的装置图，巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将营养液（如肉汤）装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶中不发生微生物．此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入营养液中，不久营养液中就出现微生物了，可见微生物不是从营养液中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物，这一观点称为“生生论”． 推翻了自然发生论．

解答 解：（1）鹅颈烧瓶放入培养液后要进行灭菌的目的是高温灭菌，使瓶内没有生命存在．
（2）第一步实验的说明了非生命的物质绝对不能随时自发地产生新生命．
（3）第二步的实验说明了微生物不是从肉汤中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物．
（4）曲颈瓶中无微生物，将曲颈管打断内有微生物，因此变量是细菌等微生物的有无．故选B．
（5）巴斯德的鹅颈烧瓶试验要经过重复多次才能得出结论，一次误差太大．故选：A．
（6）巴斯德提出了保存酒和牛奶的方法，也叫巴氏消毒法．故选A．
故答案为：（1）高温灭菌，使瓶内没有生命存在．
（2）非生命的物质绝对不能随时自发地产生新生命．
（3）微生物不是从肉汤中自然发生的，而是来自空气中原已存在的微生物．
（4）B
（5）A
（6）A

点评 巴斯德实验的内容是考试的重点内容，要好好掌握，多搜集相关的资料，了解巴斯德实验的内容以及结论等知识．