题目内容

【题目】在日常生活中,我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是( )

A. 坏血病B. 脚气病C. 贫血病D. 佝偻病

【答案】C

【解析】

无机盐在人体内的含量不多,对人体的健康十分重要,它是构成人体组织的重要材料。分析解答。

A、维生素C能维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力。缺乏时,易得坏血病,抵抗力下降。故错误。

B、维生素B1能维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。缺乏时,易得神经炎,脚气病。故错误。

C、铁是血红蛋白的组成成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低,导致贫血。可见贫血可以多吃含铁质丰富的食物。在日常生活中,我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是贫血病。故正确。

D、缺乏含钙的无机盐或维生素D易患佝偻病和骨质疏松。故错误。

故选:C

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