题目内容
13.下列关于人类对细菌、真菌的利用,正确的是( )| A. | 用酵母菌制作泡菜 | |
| B. | 用青霉菌提取青霉素治疗流行性感冒 | |
| C. | 用乳酸菌制作酸奶过程中需要通风换气 | |
| D. | 用醋酸菌酿醋 |
分析 本题考查人类对细菌、真菌的利用,我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌.
解答 解:A、酵母菌发酵产生酒精和二氧化碳,不能用来制作泡菜,A错误;
B、青霉菌提取青霉素,对细菌起作用,对病毒无效,所以不能治疗流行性感冒,B错误;
C、乳酸菌发酵产生乳酸可用来制作酸奶,发酵需要无氧环境,所以不能通风,C错误;
D、用醋酸菌可以酿醋,D正确.
故选:D.
点评 了解人类对细菌真菌的利用.
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