题目内容

检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是

A．碘液

B．双缩脲

C．石灰水

D．吲哚酚

B

解析

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B．双缩脲试剂

检测食物中是否含有蛋白质，可选用的试剂是

A.
碘液
B.
双缩脲
C.
石灰水
D.
吲哚酚