题目内容
11．不同食物所含营养物质的种类和数量不同．√（判断对错）分析 食物中含有六大类营养物质，每一类营养物质都是人体所必需的．
解答 解：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，但并不是所有的食物都含有六类营养物质，一般一种食物都有其主要的营养成分，如米饭主要提供糖类．蔬菜、水果中含维生素C丰富，也含部分无机盐．紫菜、海带等含碘丰富，油脂类食物中不含糖类和蛋白质．故不同的食物所含的营养物质的种类和数量是不相同的，因此题干说法正确．
故答案为：√
点评 关键点：理解并不是所有的食物都含有六类营养物质，一般一种食物都有其主要的营养成分．
练习册系列答案
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1．据统计，我国每天约有7000人死于心脏病，健康的生活方式能够有效的预防心血管疾病，下列相关说法错误的是（ ）
| A． | 通过戒烟可以降低36%的冠心病死亡风险 | |
| B． | 长期精神紧张是诱发心血管疾病的因素之一 | |
| C． | 人的心血管健康状况即受遗传因素影响，也与生活习惯密切相关 | |
| D． | 青少年经常参加体育锻炼会加重心脏负担，增大心脏病的发病率 |
2．山西老陈醋是山西省的传统名产，素有“天下第一醋”的盛誉．你认为它是利用了哪类生物的发酵作用酿制的（ ）
| A． | 乳酸菌 | B． | 霉菌酵 | C． | 酵母菌 | D． | 醋酸杆菌 |
19．与小肠吸收功能无关的形态结构特点是（ ）
| A． | 绒毛内毛细血管 | |
| B． | 小肠壁内有肠腺，能分泌多种消化液 | |
| C． | 腔内有许多环形皱襞 | |
| D． | 皱襞表面有许多绒毛 |
6．动脉血是指（ ）
| A． | 颜色鲜红，含养料丰富的血 | B． | 颜色鲜红，含氧丰富的血 | ||
| C． | 动脉中流的血 | D． | 静脉中流的血 |
3．下列关于芽的叙述不正确的是（ ）
| A． | 根据芽的着生位置可划分成顶芽和侧芽 | |
| B． | 叶芽中的芽原基可发育成侧芽 | |
| C． | 叶芽通常比花芽肥大，比较容易区分 | |
| D． | 芽轴发育成茎 |
如图是人体消化系统组成示意图，请据图回答：
1．根据糖尿病人尿液成分的几项指标回答：
注：“+”表示有，“一”表示没有．
（1）与正常人比较，这个病人尿液中酶红细胞，葡萄糖，蛋白质指标是不正常的．
（2）推测病人的胰腺分泌功能和其肾脏的肾小球部位出现了问题．
| 红细胞 | 蛋白质 | 葡萄糖 | 尿素 | 尿酸 | 无机盐 | |
| 病人尿液 | + | 30 | 1.7 | 2.0 | 0.05 | 9.0 |
（1）与正常人比较，这个病人尿液中酶红细胞，葡萄糖，蛋白质指标是不正常的．
（2）推测病人的胰腺分泌功能和其肾脏的肾小球部位出现了问题．