Question

【题目】如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。

(1)曲线X是表示_____的消化过程，它会在_____酶的作用下变成_____.

(2)曲线_____是表示蛋白质的消化过程，它在[_____]_____中进行初始消化。

(3)图中含消化液种类最多的是[_____]_____([ ]填字母，横线填名称)

Answer 1

【答案】淀粉 唾液淀粉 麦芽糖 Y C 胃 D 小肠

【解析】

食物的消化和营养物质的吸收过程如下：

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，曲线X是表示淀粉的消化过程，它会在唾液淀粉酶的作用下变成麦芽糖。

（2）蛋白质的消化是从胃开始，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。因此，曲线Y是表示蛋白质的消化过程，它在C胃中进行初始消化。

（3）口腔中含有的消化液是唾液腺分泌的唾液，胃里只有胃腺分泌的胃液，小肠里有肠腺分泌的肠液，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管流入小肠；其它消化道内如大肠没有消化液。因此，消化道的不同部位含消化液的种类最多的是D小肠。