Question

如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位经消化后的含量变化曲线，（A、B、C、D、E依次代表消化道的部位）根据图回答：
（1）图中C所代表的器官是

 

．
（2）淀粉、脂肪和蛋白质分别各在消化道的哪个部位开始被消化？答：蛋白质在

 

，脂肪在

 

开始被消化．（填序号），图中

 

曲线表示淀粉的消化过程．
（3）消化道的组成中，最长的部分是

 

，它的表面有许多

 

和

 

，大大的增加了吸收营养的主要器官．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖；因此图示中曲线X代表的是淀粉的消化曲线；脂肪的消化始于小肠，因此图示中曲线Y代表脂肪的消化曲线．图示中的横坐标依次表示构成消化道的各器官，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠．

解答：解：1）图示中的横坐标依次表示构成消化道的各器官，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；
（2）淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化开始于胃，脂肪的消化始于小肠；这三大营养物质在小肠内被彻底消化为人体可以吸收的营养物质．脂肪的消化始于小肠，因此图示中曲线Y代表脂肪的消化曲线；
（3）人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠，这是因为小肠很长，长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有绒毛状的突起，叫做小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
故答案为：
（1）胃    （2）C；   D；    X
（3）小肠；    环形皱襞；     小肠绒毛

点评：题干中的图示是关于三大营养物质消化过程的典型图例，识别三条曲线所代表的营养物质的关键是要明确淀粉、蛋白质和脂肪的起始消化部位．