Question

1913年，俄罗斯的“圣虎克号“船载着格奥奇?塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬．没过多久，队员们就得了一种可怕的病．他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿松动，脸也浮肿了，皮下青一块紫一块．后来医生把这些人分成六组，分别给每组吃果子酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬、肉豆蔻，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复健康．请分析：
（1）船上的队员到底得了什么病？
（2）为什么柠檬能治疗这种病？
（3）海员最容易得这种病的原因是什么？

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如下表：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	夜盲症、皮肤干燥、干眼症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、脚气病、消化不良
维生素C	维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力	患坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松等

分析资料解答．

解答：解：（1）牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块，等等这些都是坏血病的症状，说明他们患有坏血病，是缺乏维生素C引起的．
（2）每天吃两个柠檬的人很快恢复健康，说明柠檬等水果中含有丰富的维生素C，能防治坏血病．
（3）海员最容易得坏血病，是因为在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果，而新鲜的蔬菜水果中富含维生素C．
故答案为：
（1）坏血病．
（2）水果中含有丰富的维生素C，能防治坏血病．
（3）在长期的航海过程中不易得到新鲜的蔬菜水果．

点评：维生素的作用以及缺乏症是考试的重点，要注意掌握，可结合资料答题．