题目内容
我们食用的小麦面粉，主要是由种子的（ ）加工而成的．
| A、胚 | B、胚乳 | C、子叶 | D、胚轴分化 |
考点：菜豆种子和玉米种子结构的异同
专题：
分析：小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，据此解答．
解答：解：面粉是由小麦加工而来．小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
故选：B
故选：B
点评：明确种子的营养物质储存的结构．一般单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，而双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内．
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