Question

18．以下是我们经常吃的食物，请把它们准确归类．
A．肌肉   B．马铃薯   C．玉米面    D．核桃
E．西红柿 F．猪油      G．香蕉       H．牛奶
M．黄瓜   N．蛋糕       K．苹果      Q．花生油
（1）含糖类较多的食物是：B、C、N．（写字母）
（2）含蛋白质较多的食物是：A、H．（写字母）
（3）含脂肪较多的食物是：D、F、Q．（写字母）
（4）含维生素较多的食物是：E、G、M、K．（写字母）

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：（1）属于含糖类较多的食物有：B、马铃薯；C、玉米面；N、蛋糕；
（2）属于含蛋白质较多的食物是：A．肌肉；H．牛奶；
（3）属于含脂肪较多的食物是：D、核桃；F、猪油；Q．花生油．
（4）属于含维生素较多的食物是：E、西红柿；G．香蕉；M．黄瓜；K．苹果．
故答案为：（1）B、C、N；     
（2）A、H；     
（3）D、F、Q；
（4）E、G、M、K．

点评 本题考查常见食物的营养成分，题目难度不大，注意知识的积累．