题目内容
（2011?淮安）下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（ ）
分析：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收；通过各种消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫消化．
解答：解：脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子的不溶于水的物质，不能被消化道壁直接吸收，它们只有在消化道内被消化为葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物质后才能被吸收．葡萄糖是淀粉在消化道内的消化终产物，能被直接吸收．
故选：B
故选：B
点评：此题考查了营养物质的吸收，只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收．
练习册系列答案
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（2012?淮安一模）2011年4月，日本福岛核电站因地震发生核原料泄漏事故，大量含有放射性物质铯的污水被排入周围海水中，使当地渔业受到重创，引发了一场严重的环境危机．放射性物质铯对生物体有害，且在体内不容易被分解，如图为福岛周围海域的食物网简图，请据图回答：