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6．实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被破坏．蒸馒头时有人喜欢在面团中加大量的碱面，长期食用这种馒头，容易患脚气病．其原因是（ ）| A． | 水蒸气破坏了维生素B1 | B． | 碱面破坏了维生素B1 | ||
| C． | 面粉中原来就缺乏维生素B1 | D． | 患者吸收维生素B1的能力差 |
分析 食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．
解答 解：维生素B1的作用是维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，人体缺乏维生素B1会患脚气病，维生素B1虽然耐高温，但在碱性溶液中容易分解变质．因此做馒头时爱加过量的碱，长此以往，会造成维生素B1的缺乏而患脚气病．
故选：B．
点评 理解掌握各类维生素对人体的重要作用．
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16．把盆栽的天竺葵放入暗处一昼夜，叶片内的淀粉被运走耗尽，完成上述生理作用的生理过程是（ ）
| A． | 吸收作用 | B． | 蒸腾作用 | C． | 光合作用 | D． | 呼吸作用 |
17．小明不小心踩到一块尖锐的石头，猛地把脚缩回．下列结构与完成此反射活动无关的是（ ）
| A． | 大脑 | B． | 脊髓 | C． | 感觉神经元 | D． | 运动神经元 |
14．已知面颊上有酒窝和无酒窝这一对性状是由基因A，a控制小张无酒窝，他的父母均有酒窝，那么小张父母的基因组成应为（ ）
| A． | 父母都是AA | B． | 父亲为Aa母亲为AA | ||
| C． | 父亲为AA 母亲为Aa | D． | 父母都为Aa |
1．表为某家庭成员特征调查表，根据表格内容，简要回答下列问题：（双眼皮-B，单眼皮-b控制；有耳垂-D，无耳垂-d控制）
（1）父母均为双眼皮，而女儿为单眼皮，此现象称为变异．由此可知父亲的基因组成为_Bb女儿的基因组成为bb．
（2）父亲有耳垂，母亲无耳垂，女儿无耳垂．可知父亲的基因组成为Dd，母亲的基因组成为dd，女儿的基因组成为dd．若此对夫妇再生一个孩子，出现无耳垂的几率为50%．
（3）已知能卷舌相对于不卷舌为显性，父母都是能卷舌，女儿也能卷舌，此现象称为遗传．若此对夫妇再生一个孩子，出现能卷舌的几率为75%．
| 性状类型 | 父亲性状 | 母亲性状 | 女儿性状 |
| 眼睑特征 | 双眼皮 | 双眼皮 | 单眼皮 |
| 耳垂特征 | 有耳垂 | 无耳垂 | 无耳垂 |
| 舌头特征 | 能卷舌（Aa） | 能卷舌（Aa） | 能卷舌 |
（2）父亲有耳垂，母亲无耳垂，女儿无耳垂．可知父亲的基因组成为Dd，母亲的基因组成为dd，女儿的基因组成为dd．若此对夫妇再生一个孩子，出现无耳垂的几率为50%．
（3）已知能卷舌相对于不卷舌为显性，父母都是能卷舌，女儿也能卷舌，此现象称为遗传．若此对夫妇再生一个孩子，出现能卷舌的几率为75%．
11．同卵双胞胎是由于一个受精卵在子宫内发生分裂形成两个细胞，然后由这两个细胞各自发育而成的．请你运用已学知识分析，下列说法正确的是（ ）
| A． | 这对双胞胎是克隆人 | |
| B． | 这对双胞胎的基因组成一定完全相同 | |
| C． | 这对双胞胎的遗传物质基本相同 | |
| D． | 这对双胞胎的性别有可能相同，也有可能不同 |
15．
如图为某生物兴趣小组的同学设计的一种“植物宝宝”（即小生态瓶），这种“植物宝宝”在密封状态下能正常生长很长一段时间．你认为在这段时间内，容器外必须提供的条件是（ ）
如图为某生物兴趣小组的同学设计的一种“植物宝宝”（即小生态瓶），这种“植物宝宝”在密封状态下能正常生长很长一段时间．你认为在这段时间内，容器外必须提供的条件是（ ）| A． | 一定的光照 | B． | 肥沃的土壤 | C． | 充足的水分 | D． | 适宜的温度 |
18．显微镜是观察动、植物切片和微生物的工具，评价一台显微镜首选的因素是（ ）
| A． | 物镜和目镜倍数 | B． | 清晰度 | C． | 有名厂家 | D． | 零件、功能齐全 |