Question

有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长期以往会造成身体缺乏（　　）

• A、蛋白质和维生素
• B、脂肪和无机盐
• C、蛋白质和脂肪
• D、维生素和无机盐

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质,注意合理营养

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．

解答：解：肉含丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，水果和蔬菜含丰富的维生素、无机盐等营养物质，因此有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体蛋白质和脂肪的积累剩余，而致肥胖，同时会导致缺乏维生素、无机盐等营养物质．可见D符合题意．
故选：D．

点评：掌握人体需要的主要的营养物质以及功能，重点了解维生素、无机盐的食物来源．