Question

18．如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，字母代表组成消化道的各器官．请根据该图回答问题
（1）据图推断各字母表示的器官：A口腔、D小肠．
（2）据图分析，曲线乙代表的是淀粉的消化过程，在D器官中被消化成葡萄糖；曲线丙代表的是蛋白质的消化过程，在D器官中被消化成氨基酸．
（3）胰腺分泌的各种消化酶从D处进入消化系统．
A、A       B、B        C、C       D、D
（4）从图中可以看到淀粉的消化开始于A，蛋白质的消化在C内进行，脂肪的消化只在D中进行（填字母）．

Answer 1

分析 此题是关于食物在消化道内的消化过程的识图题，甲为脂肪的消化过程，乙为淀粉的消化过程，丙为蛋白质的消化过程．A、B、C、D、E为消化道的各器官，依次为口腔、咽和食道、胃、小肠、大肠．

解答 解：（1）根据分析和图可以推断各字母表示的器官：A为口腔，B为咽和食道，C为胃，D为小肠，E为大肠．（2）由所学知识可知，淀粉的消化是从口腔开始的，蛋白质的消化是从胃开始的，据此可以推断曲线乙表示淀粉消化成葡萄糖的过程；曲线丙表示蛋白质消化成氨基酸的过程．
（3）胰腺分泌的消化液通过胰管进入小肠的起始部位---十二指肠．即进入图示中的D部位．
（4）从图示中的曲线可以看出：淀粉的消化开始于A口腔，蛋白质的消化开始于C胃，脂肪的消化开始于D小肠；
故答案为：（1）口腔；小肠；
（2）淀粉；葡萄糖；蛋白质；氨基酸；
（3）D；（4）A；C；D．

点评 此题通过图示考查了三大营养物质的起始消化部位和消化终产物．