题目内容
某生物兴趣小组同学为探究馒头在口腔中发生的变化进行如下实验，根据实验现象回答有关问题．
（1）馒头在滴加碘液后变蓝是因为馒头中含有 ．
（2）B试管不变蓝的原因是 ．
（3）能说明唾液对馒头有消化作用的两支试管是 ．
（4）能说明唾液对馒头有消化作用受温度影响的两支试管是 ．
| 试管 | 食物 | 加入物质 | 处理 | 温度 | 冷却后加碘 | 现象 |
| A | 碎馒头屑2克 | 清水2毫升 | 搅拌 | 37℃温水 | 2滴 | 变蓝 |
| B | 碎馒头屑2克 | 唾液2毫升 | 搅拌 | 37℃温水 | 2滴 | 不变蓝 |
| C | 碎馒头屑2克 | 唾液2毫升 | 搅拌 | 0℃ | 2滴 | 变蓝 |
（2）B试管不变蓝的原因是
（3）能说明唾液对馒头有消化作用的两支试管是
（4）能说明唾液对馒头有消化作用受温度影响的两支试管是
考点：探究发生在口腔内的化学消化
专题：
分析：分析表格中的实验设置可知：该生物学习小组设置了两组对照实验，分别是A试管与B试管以唾液为变量形成一组对照实验，B试管与C试管以温度为变量形成一组对照实验．
解答：解：（1）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性，馒头的主要成分是淀粉，因此馒头在滴加碘液后变蓝色．
（2）B号试管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色．
（3）A试管与B试管以唾液为变量形成对照实验，比较二者的实验结果可知：唾液对淀粉有消化作用．
（4）B试管与C试管以温度为变量形成对照实验，比较二者的实验结果可知：唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度，低温影响唾液淀粉酶的催化能力．
故答案为：（1）淀粉；
（2）淀粉被唾液消化（合理即可）；
（3）A、B；
（4）B、C．
（2）B号试管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色．
（3）A试管与B试管以唾液为变量形成对照实验，比较二者的实验结果可知：唾液对淀粉有消化作用．
（4）B试管与C试管以温度为变量形成对照实验，比较二者的实验结果可知：唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度，低温影响唾液淀粉酶的催化能力．
故答案为：（1）淀粉；
（2）淀粉被唾液消化（合理即可）；
（3）A、B；
（4）B、C．
点评：解答该类试题时要注意找出实验中设置的对照实验和实验变量．
练习册系列答案
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| A、生殖和幼体发育必需在水中进行，幼体要经过变态发育才能上陆地生活 |
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| C、生殖必需在水中进行，幼体发育在陆地进行 |
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如图为某生态系统中的食物网，根据图回答有关问题：