题目内容
食物中含有_____、_______、_______、______、______、______等六大营养物质。这六大营养物质对人体的作用包括______、_______和维持生命和健康。
水 无机盐 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 建造我们的身体 给我们提供能量
练习册系列答案
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在食物“金字塔”中，我们每天吃的谷类食物比例较大，原因是（ ）
| A、谷类是我国膳食的主食 | B、谷类食物中含有丰富的糖类物质 | C、谷类食物便宜 | D、谷类含有丰富的蛋白质 |
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：
（1）从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ．
（2）食物中能够燃烧的物质是 ，燃烧后留下的灰烬是 ．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 ．
（4）实验中，①应该为 g，因为 ．
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量/g | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水/mL | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（2）食物中能够燃烧的物质是
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置
（4）实验中，①应该为