Question

15．图中的甲表示的是食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质消化的程度，字母代表组成消化道的各器官及排列顺序，图中的乙是人体的三种消化器官，请根据该图回答问题：

（1）图甲中曲线②是表示蛋白质的消化过程，图乙中的⑤（填符号）分泌的消化液参与了该类物质的消化．
（2）图甲中曲线③表示的营养成分最终被分解为葡萄糖，该类物质最先在口腔中初步被消化，图乙中参与了该类物质消化的器官有⑤和⑥（填符号）．
（3）图甲中曲线①表示的营养成分需要经图乙中的④分泌的胆汁乳化后才能被消化．
（4）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是图乙中的三种器官中之一发生了病变，你认为最有可能的是④（填序号），那么淀粉、脂肪和蛋白质中的脂肪的消化将会受到影响．
（5）图甲中的器官D指的是贮存食物，对食物进行初步消化．
（6）图乙中的器官分泌的消化液排放到图甲中E内的是⑤（填序号）．
（7）由图甲可知，人体内消化食物的主要部位是[E]小肠．

Answer 1

分析 食物中的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．图甲中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是咽，C食道，D胃，E是小肠．图乙中④是肝脏，⑤是胰腺，⑥是唾液腺．

解答 解：（1）蛋白质的消化开始于胃，在小肠里（肠液和胰液）被消化为氨基酸．由图示可知：曲线②所代表的营养物质在D胃内开始被消化，因此曲线②是蛋白质的消化曲线．
（2）淀粉的消化起始于口腔，在小肠里被消化为葡萄糖，由图示可知：曲线③所代表的营养物质在A口腔内即被消化，因此曲线③是淀粉的消化曲线．
（3）脂肪的消化开始于小肠，因此曲线①是脂肪的消化曲线．肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化．
（4）④肝脏位于人体的右上腹部，基本与胃相对称，也就是我们常说的肝区．肝脏能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但对脂肪起乳化作用，能够将比较大的脂肪颗粒乳化成较小的脂肪微粒，如果此处发生病变，将影响脂肪的消化．
（5）D胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．所以胃的功能有两个：贮存食物；对食物进行初步消化
（6）胰腺包括内分泌腺和外分泌腺，外分泌部能分泌胰液，胰液通过胰管进入消化道．胰液中含多种消化酶，消化蛋白质、糖类和脂肪等营养物质．
（7）E小肠是消化和吸收的主要场所．
故答案为：（1）蛋白质；⑤；
（2）葡萄糖；⑤；⑥；
（3）胆汁；
（4）④；脂肪；
（5）贮存食物，对食物进行初步消化；
（6）⑤；
（7）小肠

点评 关于消化腺的知识是考查的重点，可结合着食物的消化过程就行掌握．