Question

8．不消耗O₂，释放CO₂说明酵母菌的呼吸方式为无氧呼吸．O₂吸收量等于CO₂释放量说明酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸．O₂吸收量小于CO₂释放量说明酵母菌的呼吸方式为既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸．

Answer 1

分析 酵母菌属于真菌，既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，有氧呼吸的反应式是：C6H12O6+6O2+6H2O$\stackrel{酶}{→}$6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式是：C6H12O6$\stackrel{酶}{→}$2C2H5OH+2CO2+能量，据此答题．

解答 解：酵母菌有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，其中氧气的吸收量与二氧化碳的释放量相等，酵母菌无氧呼吸过程不消耗氧气，只释放二氧化碳，此时细胞只进行无氧呼吸．
当二氧化碳释放量大于氧气吸收量，酵母菌既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸．当O₂吸收量等于CO₂释放量说明酵母菌的呼吸方式为有氧呼吸．
故答案为：无氧呼吸；有氧呼吸；既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸

点评 解题的关键是知道酵母菌的呼吸方式．