Question

【题目】人吃的大米主要来自水稻种子的（　　）

A. 胚芽 B. 胚乳 C. 子叶 D. 胚轴

Answer 1

【答案】B

【解析】我们吃的大米是去掉了皮的大米种子，在去皮的过程中，胚的结构遭到了破坏，只剩下了胚乳这个结构，而水稻种子的营养物质主要贮存在胚乳中。所以我们食用的主要是大米的胚乳。