Question

洗青菜时冷水没有变成绿色，而把青菜煮熟后水就变成了绿色，原因是煮熟后破坏了青菜的

1. A.
   细胞壁
2. B.
   细胞膜
3. C.
   细胞质
4. D.
   细胞核

Answer 1

B
青菜煮熟后水就变成了绿色，是因为细胞膜被破坏了，细胞质中的物质跑到外面来了的缘故。