Question

洗青菜时冷水没有变成绿色，而把青菜煮熟后水就变成了绿色，原因是煮熟后破坏了青菜的

    A．细胞壁                    B．细胞膜                     C．细胞质                 D．细胞核

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】青菜煮熟后水就变成了绿色，是因为细胞膜被破坏了，细胞质中的物质跑到外面来了的缘故。