题目内容

发育中的青少年需要大量的蛋白质.为了补充蛋白质,我们应该多吃(  )
A、米饭B、蔬菜C、瘦肉D、茶水
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得.
解答:解:儿童、青少年时期正是生长发育的关键时期,人体的生长发育和受损细胞的修复都离不开蛋白质,因此饮食中应含有足够的蛋白质.瘦肉中主要含蛋白质,米饭中以含有能源物质---糖类为主,蔬菜主要为人体提供维生素.
故选:C
点评:此题考查了蛋白质的食物来源.
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