Question

【题目】将下列营养物质与它的功能连起来。

Answer 1

【答案】

【解析】水人体细胞的主要成分之一，占体重的60%～70%，人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输；

蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；

糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这些能量大部分是由糖类提供的。糖类也是构成细胞的一种成分；

脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源；

维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小，但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病。