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下表是A、B、C、D、E 5种食物中除水和无机盐以外的主要成分(单位:/100克):
食物
糖类
(克)
脂肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
维生素D
(毫克)
A
52.0
0.1
2.5
0
1
0
B
8.8
9.5
65
7
10
14
C
18
2
6
3
220
0
D
0.4
90
6
4
7
40
E
48.2
7
38
40
12
0(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是
B
B
,防治夜盲症最佳的食物是
E
E
.
(2)从补充能量的角度看,较合适的食物选择是
A
A
,
(3)正处于生长发育期的青少年,应多食用食物B的理由是
B
B
(4)食物D与E比较,对小孩骨骼和牙齿的发育有利的食物是
D
D
.
试题答案
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分析:
此题主要考查的是人体需要的营养物质及其作用、缺乏症、食物来源等内容,结合分析表中的数据解答.
解答:
解:(1)、维生素在人体内的含量很少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病,如缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素A易患夜盲症,分析表中的数据可知,食物C含维生素最多,多吃可防治坏血病.食物E中含维生素A最多,多吃可防治夜盲症.
(2)、糖类、脂肪、蛋白质能为生命活动提供能量,水、无机盐、维生素不能提供能量.食物A中含糖类52克,能提供比较多的能量.
(3)、蛋白质是构成细胞的重要成分,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,正处于生长发育的青少年,应多食用含蛋白质丰富的食物,分析表中的数据可知,食物B中的蛋白质含量较多,且营养全面.
(4)、维生素D能促进钙磷的吸收和利用,利于牙齿和骨骼的生长,分析表中的数据可知,食物D中含丰富的维生素D,食物E中不含维生素D,因此,食物D对小孩骨骼和牙齿发育比较有益.
故答案为:(1)B;E
(2)A
(3)B
(4)D
点评:
解答此题的关键是熟练掌握相关的基础知识,仔细分析表中的数据,灵活解答本题.
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下表中A、B、C、D表示四种消化液的功能,其中唾液是( )
消化液
A
B
C
D
消化淀粉
能
能
不能
不能
消化蛋白质
不能
能
初步消化
不能
消化脂肪
不能
与适量的D配台,可对脂肪进行消化
不能
乳化脂肪
A.A
B.B
C.C
D.D
下表是A、B、C三种等量食物中含有的几种营养成分(克):
食物
糖类
脂肪
维生素A
维生素C
维生素D
维生素B
A
38.2
38.0
4
1.2
0
0.2
B
32.1
5.5
1.4
0
1.1
1.8
C
18.0
6.0
0
22
1.4
1.14(1)长期单一食用哪种食物易患夜盲症
;
(2)增加哪种食物能较快补充体能
;
(3)经常食用哪种食物能治疗坏血病
;
(4)患有脚气病的人应经常食用哪种食物
.
下表是A、B、C、D、E 5种食物中除水和无机盐以外的主要成分(单位:/100克):
食物
糖类
(克)
脂肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
维生素D
(毫克)
A
52.0
0.1
2.5
0
1
0
B
8.8
9.5
65
7
10
14
C
18
2
6
3
220
0
D
0.4
90
6
4
7
40
E
48.2
7
38
40
12
0
(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是______,防治夜盲症最佳的食物是______.
(2)从补充能量的角度看,较合适的食物选择是______,
(3)正处于生长发育期的青少年,应多食用食物B的理由是______
(4)食物D与E比较,对小孩骨骼和牙齿的发育有利的食物是______.
下表是A、B、C、D、E 5种食物中除水和无机盐以外的主要成分(单位:/100克):
食物
糖类
(克)
脂肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
维生素D
(毫克)
A
52.0
0.1
2.5
1
B
8.8
9.5
65
7
10
14
C
18
2
6
3
220
D
0.4
90
6
4
7
40
E
48.2
7
38
40
12
(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是
,防治夜盲症最佳的食物是
.
(2)从补充能量的角度看,较合适的食物选择是
,
(3)正处于生长发育期的青少年,应多食用食物B的理由是
(4)食物D与E比较,对小孩骨骼和牙齿的发育有利的食物是
.
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