题目内容
下列物质中，全都能被消化道吸收的一组是（ ）
| A、淀粉、脂肪和蛋白质 |
| B、淀粉、蛋白质和麦芽糖 |
| C、葡萄糖、氨基酸和水 |
| D、水、麦芽糖和蛋白质 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：食物的消化和营养物质的吸收过程如下：
据此解答．
据此解答．
解答：解：人体的消化道吸收的是小分子物质，大分子物质需经消化成小分子物质才能被人体消化道吸收．
A、淀粉、蛋白质和脂肪都是大分子的物质，不溶于水，需要分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，A不符合题意；
B、淀粉、蛋白质和麦芽糖不是小分子物质，需被消化成葡萄糖和氨基酸才能被吸收，B不符合题意；
C、葡萄糖、氨基酸和水都是小分子物质，可以直接被人体消化道吸收，C符合题意；
D、蛋白质和麦芽糖不是小分子物质，需被消化成氨基酸和葡萄糖才能被吸收，D不符合题意；
故选：C．
A、淀粉、蛋白质和脂肪都是大分子的物质，不溶于水，需要分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，A不符合题意；
B、淀粉、蛋白质和麦芽糖不是小分子物质，需被消化成葡萄糖和氨基酸才能被吸收，B不符合题意；
C、葡萄糖、氨基酸和水都是小分子物质，可以直接被人体消化道吸收，C符合题意；
D、蛋白质和麦芽糖不是小分子物质，需被消化成氨基酸和葡萄糖才能被吸收，D不符合题意；
故选：C．
点评：人体所需的营养物质中淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被人体吸收，而水、无机盐和维生素可以直接被吸收．
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