题目内容

7．炎热的夏天，食物很容易变馊，引起食物腐败变质的主要原因是（　　）
A．夏天空气潮湿，化学物质的污染严重
B．炎热的夏天，食物的水分蒸发过快
C．防腐剂的过量使用
D．温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖

分析 由于各种细菌、霉菌等微生物，接触到食物，并利用食物中的有机物，生长和大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．

解答 解：微生物的生活需要适宜的温度、水分、营养物质等，夏天温度较高，食物中的细菌、真菌繁殖加快，食物中细菌真菌数量大量增加繁殖，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．
故选：D

点评 掌握食品腐败的原因，了解微生物生活的条件，分析题意 即可作答．

练习册系列答案
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17．下列属于复杂反射的是（　　）
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18．2015年2月6日中国中学生足球协会杯在厦门二中拉开战幕，有46支初、高中队伍进行160场比赛，这是目前国内最大规模的赛会制中学生足球赛事．足球运动在全球体育界最具影响力，被誉为“世界第一运动”．结合如图回答下列问题：
（1）足球运动非常耗能，运动员所需能量来自肌肉细胞线粒体中有机物的分解．运动员踢足球的动作需要依靠骨、关节和肌肉组成的运动系统来完成．
（2）中国足球队集训地之一昆明属于高原地区，空气中氧气的含量较少，在此环境中集训，可增加运动员血液中红细胞的数目，增强血液的运氧能力，运动员体内进入血液中的氧通过血液循环首先到达心脏的③（填甲图中序号）中．
（3）足球运动员产生的废物之一尿素主要由泌尿系统排出，在该排泄途径中，尿素是在①（填乙图中序号）处与血液分离，最终以尿的形式排出体外．
15．春季天气反复，很多小朋友在春季容易患病．小莉在持续几天咳嗽后发热，经诊断是细菌感染引发了肺炎，用药后得以康复．请根据所学知识问答下列问题：
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2．多数科学家认为，人类进化过程中最为显著的变化是（　　）
A．脑容量增加B．过群居生活C．后肢粗壮D．奔跑速度提高
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B．苍蝇、蝗虫的发育都要经过受精卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段
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19．测量人的体温一般用温度计，下列哪个选项在医务人员测量体温时是不会被测量的（　　）
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5．位于消化道外的消化腺（　　）
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6．某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用糯米制作甜酒”的过程中遇到了一些问题，其中分析正确的是（　　）
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C．制作甜酒用到的微生物比制作酸奶用到的微生物低等
D．制作酸奶和甜酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

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