题目内容

12.芋艿(俗称毛芋)是一种常见的食品,新鲜芋艿在去皮时会出现一种白色的汁液,汁液内含有一种碱性物质--皂角,沾上他会奇痒难忍.下列厨房中的物质止痒效果最好的是(  )
A.食醋B.料酒C.纯碱D.食盐水

分析 芋艿是一种常见的食品,既可当粮食,又可作蔬菜.新鲜芋艿在去皮时会产生一种白色汁液,汁液内台有一种碱性物质一皂角甙,沾上它会奇痒难忍.

解答 解:皂角甙呈碱性,要除去该物质,可以选用显酸性的物质.
故选:A

点评 掌握酸碱的特性是解题的关键.

练习册系列答案
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4.资料分析
资料一:中国疾控卫生应急中心倪大新指出:任何地方传染病引起的健康威胁都是全球性的.“埃博拉”病毒是人类有史以来所知道的最可怕的病毒之一,致病率极高.预防埃博拉病毒的疫苗已经通过了灵长类动物的安全检测,志愿者已陈成功接受了实验性疫苗的早期测试.某科研所在测试埃博拉疫苗对灵长类动物的免疫效果实验中,用身体状况相当的20只猴子平均分成A、B两组,进行了如下的实验:
组别  第一次处理 第二次处理
处理情况 结果处理情况  结果
 A组注射埃博拉实验性疫苗 不患病注射埃博拉病毒  不患病
 B组 不注射埃博拉实验性疫苗 不患病注射埃博拉病毒 患病
材料二:埃博拉疫情还没结束,肆虐美洲和非洲的塞卡病毒又席卷而来,并已陆续进入我国境内,截至2016年5月28日,我国境内共确诊了8例患者.
根据以上资料回答下列问题:
(1)埃博拉病毒是引起埃博拉传染病的病原体
(2)2016年3月19日,山东警方破获了一起特大假疫苗案件,给人们敲响了警钟.假疫苗对传染病的预防会带来极大的危害,如果在资料一的实验中给A组猴子第一次处理时注射的是假疫苗,则在经过第二次处理后,A组猴子和B组猴子一样会患病,原因是A组猴子第一次处理时注射的是假疫苗,不会促使人体内产生抵抗埃博拉病毒的抗体,因此则在经过第二次处理后,A组猴子和B组猴子一样会患病
(3)我国某边境口岸发现了输入性塞卡病毒感染案例,疾控防疫部门立即对该病人进行隔离治疗,这在传染病的预防措施中属于控制传染源.
(4)志愿者接受埃博拉实验性疫苗注射,则其所注射的物质和免疫类型是A
A.抗原  特异性免疫      B.抗体  特异性免疫
C.抗原  非特异性免疫    D.抗体  非特异性免疫.

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