题目内容

16.如图为平衡膳食中的五类食物的配制比例图,请问处于生长发育时期的青少年应多吃哪类食物?(  )
A.Ⅰ、ⅡB.Ⅱ、ⅢC.Ⅰ、ⅣD.Ⅰ、Ⅴ

分析 图中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对应的物质分别是:油脂类(脂肪)、奶制品、肉类、果蔬类、谷类;它们能为人体提供脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、糖类等营养物质.

解答 解:从图中可知:我们每天摄取的食物糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素中,V谷类所占比例最大,谷类的主要成分是糖类(淀粉),而糖类是人体最重要的供能物质.蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系.钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分,因此处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物,II和III类食物,即奶制品和肉类中含丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质.
故选:B

点评 解答此类题目的关键是理解平衡膳食、合理营养的含义要求.

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