Question

【题目】利用酵母菌在发酵过程中产生的乳酸，人们可以制作酸奶。（___）

Answer 1

【答案】F

【解析】

细菌、真菌等微生物在食品的制作中具有重要的作用，如制醋要用醋酸菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制面包要用到酵母菌，在青霉菌中可以提取出青霉素。

制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制面包要用到酵母菌。题干说法错误。