Question

3．处在生长发育中的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，应该适当地多吃蔬菜×（判断对错）

Answer 1

分析 人体的生长和发育以及细胞的修复和更新离不开蛋白质，据此作答．

解答 解：蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃这几类食物，因此题干说法错误．
故答案为：×

点评 关键点：奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质．