Question

细菌和真菌与人类生活关系密切，请分析回答：
（1）与真菌相比，细菌的细胞结构中没有

 

；
（2）可以利用真菌产生的

 

来治病由细菌引起的疾病；
（3）细菌的生殖方式是

 

，假设你手上此刻有50个细菌，细菌的繁殖速度若按每30分钟繁殖一代，在没有影响细菌生活繁殖的情况下，3小时后你手上的细菌数目是

 

，把食物放在冰箱中保存是为了

 

．
（4）人们常利用

 

来酿酒和制作面包，原因是它在无氧条件下能够把葡萄糖转化为

 

．

Answer 1

考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系,真菌在自然界中的作用及其与人类的关系

专题：

分析：（1）细菌和真菌的主要区别是，细菌细胞没有成形的细胞核．
（2）细菌是靠分裂进行生殖的．
（3）因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．

解答：解：（1）细菌和真菌的主要区别是，细菌细胞没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域．
（2）某些真菌发酵能产生抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病．如青霉可以产生青霉素．
（3）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行分裂．在环境适宜的时候，每隔30分钟进行一次分裂．则3小时后细菌分裂了6次．因此1细菌3小时后的个数是2⁶个即64个．因此50个细菌3小时后的个数是50×64═3200（个）．因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱冷冻中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖，使细菌繁殖很慢，来达到较长时间保存的目的．
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．酿酒时也要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．因此，人们常利用酵母菌来酿酒和制作面包，原因是它在无氧条件下能够把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳．
故答案为：
（1）成形的细胞核
（2）抗生素
（3）分裂生殖；3200；抑制微生物生长和繁殖
（4）酵母菌；酒精和二氧化碳；

点评：解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．