题目内容
遇双缩脲试剂呈现紫色反应的是（ ）
| A、淀粉 | B、蛋白质 |
| C、维生素c | D、脂肪 |
考点：解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分
专题：
分析：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸．
解答：解：蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸．B正确．
故选：B
故选：B
点评：平时注意多积累一些类似的知识，扩大自己的知识面，此题的难度小．
练习册系列答案
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转基因超级鼠的获得说明了决定生物性状的是（ ）
| A、蛋白质 | B、染色体 |
| C、基因 | D、糖类 |
如图为鸟卵的结构图，据图回答问题：生物进化历史约始于（ ）
| A、46亿年前 |
| B、38亿年前 |
| C、35亿年前 |
| D、40亿年前 |
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| A、咽鼓管 | B、鼓室 | C、鼓膜 | D、耳蜗 |
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图1所示为豌豆叶片进行某生理活动的示意图．请据图回答有关问题：