Question

8．从食品安全的角度来看，下列做法不合理的是（　　）

• A． 购买生猪肉时关注是否经过检疫
• B． 保持厨房和餐具的卫生整洁
• C． 过期食品只要没有变质仍可食用
• D． 切生、熟食品的砧板应分开

Answer 1

分析 此题考查的是食品安全．食品安全是指：购买安全食品；预防食物中毒；防止食品污染．

解答 解：A、买经检疫合格的食品，买肉时要看是否盖有检疫部门的印章，选购检疫合格的肉．该选项做法是合理的；
B、防止食品被细菌等污染，经常保持厨房和炊具干净．该选项做法是合理的；
C、不吃有毒的食品，过保质期的、发霉变质的食物都不能食用．过期食品只要不霉变仍可食用，该项做法是不合理的；
D、防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟，切生、熟食品的砧板应分开．该选项做法是合理的．
故选：C．

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．